东北大米在南方真的那么受欢迎吗?

东北大米在南方真的那么受欢迎吗?
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2 个回答

万宗归衡

东北大一米比南方大一米好吃这是很多人的共识吧。但受欢迎程度却没有想象中的高。一是价格问题。运输、储存、销售、等环节都在不断上涨,促使其价格高。二是质量问题。东北大米也不是所有地方出产的都好吃,要看地域和水质。有很多无良商家以次充好,甚至掺假,有损于消费。三是气候也有一定的影响。南方天气比北方多潮热,在存储过程中质量也会发生一些变化。

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残留滴荼温

北方大米大米看上去晶莹剔透有油性,好米不太能吸水,蒸出米饭又粘又香,弹饱满、晶莹洁白,北方秋季光照充分、昼夜温差大,稻米中直链淀粉腊做含量低、质软、口感好。

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